融合山海精華 唇齒留香的艾蘭哥爾咖啡

融合山海精華☕️唇齒留香的艾蘭哥爾咖啡💖

正港的台東咖啡喝一口:https://bit.ly/2PRq3sT

一手孕育艾蘭哥爾咖啡的弘典哥,從台東金崙部落發跡,輔導居民種植咖啡樹,用「多層次作物栽培」的方式,友善大地得到豐碩的果實!

台東是全台灣咖啡種植面積最大的鄉鎮,弘典哥想要打造「家是最完美的咖啡館」,讓咖啡豆走入每一個家庭。同時給部落多一個經濟來源的選擇。

之後,他更想運用台東的土地做更多的事,隨即有了生態結合農業共生的想法,創造出更多的產值。台東境內的山坡地比平原多,如何在不破壞水土保持,又能有經濟作物生長?才有結合自然農法與林下栽培並重的「多層次作物栽培」。

在同一塊土地上,依喬木、灌木、低矮植物的特性分層生產,除了有咖啡也發展野菜種植事業。弘典哥提到:「咖啡是在紅海裡找藍海策略,而生態農業直接就是一片藍海,現在阿比野菜是供不應求的狀況。」

不論是艾蘭哥爾精品咖啡或是阿比野菜,對弘典哥來說只是「展售平台」,重點是在推動整個生態產業,分享的經驗來輔導如何種植、創業,減少其中的剝削,達到整體共好的環境。

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