返鄉深耕有機 散發咖啡香

第二代傳承考驗的是持續品質的堅持及產品的創新~
詹明崇接手父親留下的薑園,當時還有檳榔、梅子等作物,詹明崇一邊繼續農事,一邊找尋適合的轉型作物,便著手研究樂山的土壤、氣候、雨量等自然因素,心中認定休閒農業是最佳的方向。
知本樂山曾是日本人種植咖啡的地方。咖啡豆的採收季是在每年一、二月,低溫不利咖啡豆發酵,詹明崇發想利用當地的溫泉水增加發酵,溫泉水的鹼性特質,更有利於菌種保持活躍,咖啡豆發酵後,再以天然泉水清洗,道道程序都確保了咖啡豆品質;「樂山温泉咖啡」從此打響名號,也獲MOA認證通過,蛻變為台東好物「樂山有機溫泉咖啡」。

不間斷學習 無私分享 是咖啡的精神
為能種出具品質又有特色的咖啡,詹明崇除了作好田間管理,也重返校園,從咖啡豆採收、日曬、脫殼、發酵、挑豆、烘焙至泡煮等技術,他不斷吸取最新的知識。除了自己當學生,他也帶動社區裡的農人轉作有機,自家加工廠還提供學校學生來學習製程技術。 詹老闆常跟想從事農業的朋友分享:「想想看你是把農業當作職業,還是把農業當作你想過的生活」,而詹老闆自己的答案,其實已深深溶入在樂山的咖啡香中!下次來知本,別忘了來找樂山喝杯台東好咖啡~

🔶樂山咖啡🔶返鄉深耕有機 散發咖啡香☕️

返鄉深耕有機 散發咖啡香☕️樂山咖啡品牌館 🔜 https://reurl.cc/4X622第二代傳承考驗的是持續品質的堅持及產品的創新~詹明崇接手父親留下的薑園,當時還有檳榔、梅子等作物,詹明崇一邊繼續農事,一邊找尋適合的轉型作物,便著手研究樂山的土壤、氣候、雨量等自然因素,心中認定休閒農業是最佳的方向。知本樂山曾是日本人種植咖啡的地方。咖啡豆的採收季是在每年一、二月,低溫不利咖啡豆發酵,詹明崇發想利用當地的溫泉水增加發酵,溫泉水的鹼性特質,更有利於菌種保持活躍,咖啡豆發酵後,再以天然泉水清洗,道道程序都確保了咖啡豆品質;「樂山温泉咖啡」從此打響名號,也獲MOA認證通過,蛻變為台東好物「樂山有機溫泉咖啡」。不間斷學習 無私分享 是咖啡的精神為能種出具品質又有特色的咖啡,詹明崇除了作好田間管理,也重返校園,從咖啡豆採收、日曬、脫殼、發酵、挑豆、烘焙至泡煮等技術,他不斷吸取最新的知識。除了自己當學生,他也帶動社區裡的農人轉作有機,自家加工廠還提供學校學生來學習製程技術。 詹老闆常跟想從事農業的朋友分享:「想想看你是把農業當作職業,還是把農業當作你想過的生活」,而詹老闆自己的答案,其實已深深溶入在樂山的咖啡香中!下次來知本,別忘了來找樂山喝杯台東好咖啡~購夠台東APP下載📱 http://onelink.to/rfpzde 購夠台東電商平台➡️ https://www.gogotaitung.com

Posted by 購夠台東 GOGO Taitung on Tuesday, January 29, 2019

百工職人初體驗

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想成為稻米小達人,先到花東縱谷的「米國學校」瞧瞧吧。
本校結合關山鎮周邊社區、海端鄉崁頂部落資源,規劃各種主題遊程,其中最受歡迎的「大米小米打獵趣」,將關山大米(稻米)和布農族崁頂部落的小米及狩獵文化融入一趟遊程中,讓孩子可以同時認識兩種米更能透過體驗找到樂趣!

㊗ 新年快樂 豬事順利 開工大吉

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台東林旺製茶 – ISO22000認証的有機衛生製茶工廠

台東林旺製茶 – ISO22000認証的有機衛生製茶工廠

台東第一間ISO22000認証的有機衛生製茶工廠,為子孫留下更好的土地!這裡買 ▶https://goo.gl/aW8aVS中年轉業的我們,思考著如何善待土地.從零開始,學習種茶、製茶、品茶.堅持著人工除草,堅持植物性有機肥施放,即使草茶共生,被笑傻子,仍默默堅持著初衷,終獲產銷履歷達人之殊榮.堅持讓消費者喝的衛生又安心.從無毒有機慢慢走向ISO22000認証/阿拉認證/穆斯林認證. 林旺製茶廠 從台東出發走向國際.✨產銷履歷達人✨亮點茶莊✨農場經營獎✨五星級環境衛生安全茶廠✨紅烏龍金牌獎 ✨iTQi 米其林三星風味絕佳獎章

Posted by 購夠台東 GOGO Taitung on Friday, October 5, 2018

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東方明豬 呂紹青先生是台東的養豬達人

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除此之外,關山的每隻「東方明豬」都有詳細明確的產銷履歷,豬隻有了獨一無二的身份,對於健康及安全管理更無虞,透過詳細資料又安全健康的遺傳基因,就能飼養出更多健壯的小豬仔🐖🐖🐖

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Posted by 購夠台東 GOGO Taitung on Wednesday, November 7, 2018

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以台東紅藜串起養生風潮與小農的幸福!

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你吃過紅藜穀物棒嗎?
它榮獲「2016年全國米穀雜糧烘焙競賽」👨‍🍳 國產雜糧組 佳作獎、台東好物、「2018長榮航空雜誌」年節禮盒.總統級的台東伴手禮!🏆
😋「紅藜」來自於全台灣唯一無PM2.5的台東,紅藜具有高蛋白質、高膳食纖維,高鈣等營養,有「穀物紅寶石」之稱。
堅持使用在地紅藜 與農民👨‍🔧一起牽手走向國際品牌
因為有家中務農的經歷,品牌總監雅雯十分疼惜辛勤耕作的農民,決心要以高規格的品質與創新口感的研發,與農民一起牽手走向國際品牌,德朱利斯取自排灣族語「DJULIS」的音譯,宣示產品僅使用台東紅藜,目前產品多樣,風味不僅保有食材的原味,適當的調味也讓口感幾近完美,加上嚴謹的定期食品安全檢驗管控,我們知道台東紅藜即將躍上世界的養生舞台。以台東紅藜串起養生風潮與小農的幸福!
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Posted by 購夠台東 GOGO Taitung on Sunday, November 25, 2018

輔導台東小農利用科技方式行銷

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Posted by 購夠台東 GOGO Taitung on Thursday, October 18, 2018

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Posted by 購夠台東 GOGO Taitung on Thursday, October 18, 2018

購夠台東

就是挺~-台東農產行銷的智慧升級

環境健康無汙染的台東,農漁產品種類豐富,因著農民、農會辛勤經營,縣府等公家單位努力扶植推廣,優質農產行銷迭創佳績。不僅稻米、茶葉等作物早就口碑載道,鳳梨釋迦銷陸、洛神花產品在日本上架、紅藜小米掀起風潮…,例子不勝枚舉。青農返鄉人數漸增,更為台東農業帶來罕見創新活力。

今年初縣府把成立30多年、以豬隻拍賣電宰為主要任務的肉品市場,擴充轉型成農產公司,推出「購夠台東」電商平台及行動App,要促進農產行銷智慧升級,協助小農、青農在競爭激烈的網購市場爭取商機。

我們把目標設定為生鮮蔬果在內的數百種商品,網購下單後24小時內到貨,首先著重物流集貨效率,藉由大數據分析,讓消費者線上選購更流暢便捷。我們主動為小農攝製影音行銷內容,並與計程車車隊合作,對都會上班族、企業福委會等消費族群重點推廣,提高平台商品能見度。

8年多前我參選縣長時,就提出強化台東農產行銷的政見。縣府後來設置網路農場線上商城,盤點各鄉鎮農產,整合多種資訊,將產品、產地、農戶緊密連結,為農民創造新收入,銷售額也不斷破紀錄,期許「購夠台東」平台延續難得成果,使更多苦無合適銷售管道或穩定客源的小農,有機會開拓更多國內外市場。以智慧科技彌補落差、接軌未來,是我為台東確立的前進方向,我對台東農產的特殊優勢、台東農業的長遠發展,都深具信心。